sábado, 24 de enero de 2009

Higos Secos


Sobre los higos secos:
Los aportes nutricionales de los higos se duplican cuando estan secos, incorporando un valor nutritivo muy importante ya que potencia el contenido del azucar, aportando niveles mas concentrados de glucosa, sacarosa y fructuosa.

Composicion:

Energía 275.00 kcal

Hidratos de carbono 62.00 g

Lípidos 1.00 g

Proteinas 4.20 g

Fibra 19.00 g

Colesterol 0.00 mg
Fósforo 116.00 mg
Potasio 970 mg
Hierro 4,2 mg
Magnesio 80 mg
Calcio 250 mg
Vitamina C 1mg
Niacina 0,8 mg
Provitamina A 10 mcg



Es recomendable en problemas de sistema respiratorio, dolor de garganta, bronquitis, catarros y tos. Contiene también una fibra llamada lignina muy eficaz en corregir trastornos de intestino o estreñimiento crónico.

Tiene un alto contenido en calcio, este mineral es esencial para la formación ósea del ser humano, además aumenta la densidad y facilita el correcto desarrollo de los huesos.

Además es rico en hierro que es de gran ayuda para personas con anemia o problemas causados por dolores menstruales. También contiene BAENZALDEHYDE el cual actúa como agente anticancerígeno. Facilita problemas de digestiones lentas ya que posee enzimas y flavonoides que favorecen notablemente el proceso digestivo.
Los higos tienen una alta concentración de polifenoles que combaten los riesgos de sufrir trastornos cardiovasculares.

Debido a la gran cantidad de carbohidratos que tiene son una importante fuente de energía, además el calcio que posee tiene cierta similitud con el de la leche. Son muy efectivos cuando se tiene afecciones bucales, llagas, aftas,etc.

El higo también tiene cualidades laxantes y diuréticas por ser un producto natural es recomendable para ser consumido por niños pequeños, adultos, ancianos, mujeres en gestación, estudiantes y para los que hacen actividades físicas..

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